Durante el año 1981, don Ricardo Yanine Milad decide retirarse del negocio familiar y emprender desafíos personales. Con la experiencia adquirida en los rubros trabajados, forma en el año 1982 su propia empresa dedicada a la Explotación Porcina, partiendo en ese entonces con un plantel de Cerdos con 180 hembras, adicionalmente también incursiona en la siembra de remolacha, sembrando una superficie de 90 hectáreas. Aprovechando las condiciones que el mercado brindaba en aquellos años decide también invertir en el rubro de la engorda de Animales llegando a tener un volumen de 1200 novillos, este conjunto de negocios demando tener que contar con más superficie, para lo cual en el año 1983, adquiere un predio de 178 hectáreas.

En el año 1985 con el objetivo de satisfacer la alimentación de engorda de novillos, se adquirió otro predio de aproximadamente 100 hectáreas, dedicado exclusivamente a la producción de alfalfa, para el autoabastecimiento en la engorda de los vacunos.

En ese entonces también en forma conjunta fue aumentando la masa de reproductoras porcinas a 500 hembras.

En el año 1990 con el crecimiento adquirido en el rubro Porcino, Agrícola y Ganadero realiza inversiones de tipo Inmobiliaria.

En el año 1995 y con la intención de seguir creciendo aumento al doble la masa reproductora de Cerdos, pasando de un plantel de 500 Hembras a 1.000 Hembras reproductoras, lo que implico hacer bastantes inversiones de infraestructura, así como también construir nueva fábrica de Alimento.

El año 2004 se realizó conjuntamente con 5 productores la Compra de una planta Faenadora en la cuidad de Talca, hoy planta Faenadora de Maule que corresponde a la empresa Coexca S.A. El objetivo de esta inversión fue abrir el mercado de los Cerdos y llegar a países como Japón, Corea, Rusia, China entre otros y agregar valor a nuestros productos debido a las altas exigencias internacionales. Hoy esta planta está habilitada para exportar a todo el mundo.

En el Año 2008 se integra a la dirección de la empresa su hijo Ricardo Yanine Berrocal, con la cual esta entra en una etapa de modernización, profesionalización y expansión. En esta línea el año 2009 se adquiere Molinera Centro Sur (Ex “Molino el Cóndor”).

La adquisición de dicha empresa trajo consigo la modernización de todos los sistemas administrativos y de controles como por ejemplo la integración a los sistemas ERP, personal especializado en las distintas áreas como; Financiera, Contable, Operacional, Comercial, Control de calidad, entre otras. La empresa entra además en una etapa de consolidación de sus equipos de trabajo y modernización de sus instalaciones.

En año 2009 se integra Transportes Yanine, una empresa compuesta por una flota de camiones que prestan su servicio a Molinera Centro Sur y Plantel Porcino.

En el año 2010 el Plantel Porcino aumenta su producción en un 60% llegando a 1600 hembras, además se modernizan los sistemas de alimentación, y una Renovación de su fábrica de productos balanceados, adquiriendo silos de acopio, sistemas de Peletizado (10tn/hr). Por otra parte, la empresa decide modernizar su sector Agrícola, incorporando Pivotes en sus predios, maximizando la eficiencia de sus cultivos, logrando una integración de su cadena y permitiendo  la capacidad de autoabastecimiento en un porcentaje de sus granos.

El procesamiento de los granos genera una perfecta integración vertical,  donde el Plantel se ve beneficiado y las necesidades de estas cubiertas,

La producción del Plantel es entregada  a Coexca S.A., donde esta se encarga de su procesamiento, comercialización y distribución según los requerimientos de sus distintos clientes a través del mercado Nacional e Internacional.

Hoy Productos Centro Sur se encuentra en una nueva expansión de su rubro Molinero y Agrícola, y en este último, la empresa proyecta para el año 2017 empezar a incursionar en el rubro Frutícola. También el rubro Molinero pretende dar un salto y duplicar su capacidad productiva.